Ort:
Die heimliche Hauptstadt des Elsass mit weltberühmten Kunstwerken wie z.B. dem"Isenheimer Altar", Fachwerkromantik, Gerberviertel, gemütlichen Restaurants und Weinstuben mit Flammkuchen und Riesling.
Lage:
nur wenige Schritte zum historischen Stadtzentrum, ganz in der Nähe der Gärten des "Château d'Eau" und des "Champ de Mars".
Ausstattung:
90 Zimmer. Gourmet-Restaurant. Kleine, gemütliche Bar sowie Lounge, Lift, WLAN (kostenfrei), Terrasse. Parkplatz in etwa 100 m (ca. 12 €/Nacht) und Tiefgarage (ca. 15 €/Nacht)(GA).
Genießen & Schlemmen:
Gourmet-Restaurant "Le Rendez-vous de Chasse", ausgezeichnet mit einen Michelin-Stern, bietet – gekonnt vereint – traditionelle Küche und "Nouvelle Cuisine", Elsässer Gastronomie auf höchstem Niveau. Für den "kleinen Hunger" gibt es die Weinstube "L' Auberge Brasserie" mit typisch regionalerKüche und offenen Elsässer Weinen.
DZ1/EZ1: Typ Standard. Zimmer für 1-2 Personen, Bad oder Dusche/WC, Fön, TV, Telefon, WLAN (kostenfrei) und Minibar.
DZ2/EZ2: Typ Club. Zimmer für 1-3 Personen. Wie DZ1/EZ1, jedoch geräumiger, mit Wohnecke und Bad/WC.
DZ3/EZ3: Typ Standard im neuen Gebäudeteil. Zimmer für 1-2 Personen. Wie DZ1/EZ1, zusätzlich Klimaanlage.
DZ4/EZ4: Typ Club im neuen Gebäudeteil. Zimmer für 1-2 Personen. Wie DZ2/EZ2, zusätzlich Klimaanlage.
Freizeit:
Relax-Bereich mit Sauna, Dampfbad und Fitnessraum. Gegen Gebühr: Massage.
Verpflegung:
Frühstücksbuffet.
An-/Abreise:
täglich. Vom 22.4.-24.4. ,2.6.-5.6., 10.6.-12.6. und an den Wochenenden vom 18.11.-31.12. (Fr/Sa od. Sa/So) Mindestaufenthalt 2 Nächte.
Haustier:
erlaubt, 9 €/Nacht (TI).
Kurtaxe:
vor Ort zahlbar (ca. 0,80 €/Pers./Nacht).
A = 01.01.-31.03. & 31.10.-24.11.
B = 01.04.-21.04. & 25.04.-01.05. & 26.06.-28.08. & 23.10.-30.10.
C = 02.05.-01.06. & 05.06.-09.06 & 13.06.-25.06. & 25.11.-31.12. (So-Do)
D = 22.04.-24.04. & 02.06.-04.06. & 10.06.-12.06. & 29.08.-22.10. & 25.11.-31.12. (Fr-Sa)
Preise pro Person und Nacht in Euro. Leistungs-Code WU0000
| Unterbr. | Zimmertyp | Belegung | A | B | C | D | EZZ |
| DZ1 F | Doppelzimmer | 2 | 44.00 | 56.00 | 63.00 | 72.00 | 37.00 |
| DZ2 F | Doppelzimmer | 2 | 57.00 | 69.00 | 76.00 | 86.00 | 39.00 |
| DZ3 F | Doppelzimmer | 2 | 59.00 | 72.00 | 78.00 | 88.00 | 52.00 |
| DZ4 F | Doppelzimmer | 2 | 66.00 | 78.00 | 85.00 | 94.00 | 52.00 |
Verpflegung: Frühstück.
Preis/Nacht im Zustellbett für 3. Pers. (RZ2): bis 11 J. = 0,-, ab 12 J. = 28,-
Bahnstation: Colmar, ca. 100 m.
Elsass für Feinschmecker Inklusivleistungen
bei Aufenthalt in Reisezeit A €102 p. P. Leistungs-Code: WU00W1/X1 X
bei Aufenthalt in Reisezeite B, C und D €114 p. P. Leistung-Code: WU00W1/X1 X
- 1 x regional typisches 3-Gang-Abendmenüin der Weinstube "L´Auberge Brasserie"
- 1 x 4-Gang-Gourmet-Dinner in stilvoller, gemütlicher Umgebung des Restaurants "Le Rendez-vous de Chasse"
- 1 x Weinprobe (6 Sorten) in einem Weinkeller in Colmar oder Riquewihr (in ca. 14 km)
Mindestaufenthalt: 2 Nächte.
Kochkurs bei Julien Binz Inklusivleistungen
Buchbar auf Anfrage. Max. Teilnehmerzahl: 8 Personen. Bei Urlaub oder Krankheit des Küchenchefs wird er vom Sous-Chef vertreten.
€144 p. P. Leistungs-Code: WU00W2/X1 X
Begleitperson zum Kochkurs (inkl. Teilnahme an der Weinverkostung und am abendlichen 4-Gang-Menü, ohne Teilnahme am Kochkurs):
€88 p. P. Leistungs-Code: WU00W3/X1 X
- Samstags um 11 Uhr erwartet Sie die Winzerfamilie Karcher im Herzen von Colmar zu einer Weinverkostung, um Sie auf die elsässischen Spezialitäten einzustimmen.
- Anschließend haben Sie Zeit, die Stadt bei einem Bummel kennen zu lernen.
- Der Kochkurs findet am Nachmittag um 15 Uhr in englischer oder französischer Sprache statt. Während der nächsten 2,5 Stunden werden die Geheimnisse der
französischen Küche vermittelt und praktiziert und anschließend wird bei einer Flasche Wein geplaudert (ggfs. findet der Kochkurs am Vormittag
um 9 Uhr statt und die Weinverkostung am Nachmittag um 17 Uhr).
- Am Abend erhält jeder Teilnehmer "sein" Menü im Restaurant "Le Rendez-vous de Chasse".
- Kochmütze, Schürze, Notizblock und das Rezep werden zur Verfügung gestellt und können als Souvenir mitgenommen werden.
Mindestaufenthalt: 2 Nächte.
